Deux meufs, une cave, point
Notre histoire
Prov'Oc, c'est Sandrine et Caroline, une cave à vin bio au 8 rue Saint-Michel et une manière très marseillaise de rendre le vin moins intimidant.
Chapitre 1
Deux Meufs, Une Cave, Point.
A l'origine, Prov'Oc a été créé pour vendre des vins du Languedoc, terroir mal connu et souvent mal aimé.
Aujourd'hui, la sélection s'ouvre à tous les terroirs de France, sauf Bordeaux et Bourgogne qui se passent très bien de nous.
Les références tournent assez vite pour goûter la différence: rouge, blanc, rosé, orange, bulles, oxydatif.
Chapitre 2
Rue Saint-Michel, Quartier de la Plaine, Marseille 06.
Le quartier est celui des commerces indépendants: restos, bars, boulangers, fromagers, bouchers et traiteurs de toutes nationalités.
D'ou le slogan maison: amenez votre manger, on s'occupe du boire.
L'apéro se fait avec du vrai vin de vigneron, 100% bio et 100% bon.
Chapitre 3
Notre Sélection
Une centaine de références vivent en rayon. On évite les grosses étiquettes déjà partout et on privilégie les domaines à taille humaine.
Les vins ressemblent souvent à celles et ceux qui les fabriquent, alors tout est goûté avant d'arriver à la cave.
Et en plus, on fait gaffe aux prix.
Chapitre 4
L'Ambiance
A Prov'Oc, on tchatche, on débat, on boit, on partage.
On peut jouer aux cartes, chanter, danser, fêter son anniversaire ou son pot de départ. On peut aussi rester calme.
Les habitués croisent les gens de passage: tout le monde se mélange, ou pas. C'est jamais pareil et c'est le charme du bar.
