Notre histoire
Deux Meufs, Une Cave, Point.
Sandrine et Caroline. A l’origine, nous avons créé Prov'Oc pour vendre des vins du Languedoc, terroir mal connu et mal aimé. Aujourd’hui la sélection de vins est large : tous les terroirs de France, sauf Bordeaux et Bourgogne qui se passent très bien de nous. Les références tournent assez vite, histoire de goûter la différence. Rouge, blanc, rosé, orange, bulles, oxydatif… tous ces vins sont dans notre nature et dans nos rayons.
Rue Saint-Michel, Quartier de la Plaine, Marseille 06.
Ce quartier est celui des commerces indépendants. Pas de blockbuster international mais des restos, des bars, des boulangers, des fromagers, des bouchers, des traiteurs de toutes nationalités qui vendent à emporter. D’où le slogan de Prov’Oc : "Amenez-vous votre manger, on s'occupe du boire". On vous garantit juste d’assortir vos apéros avec du vrai vin de vigneron, 100% bio et 100% bon.
Notre Sélection
Une centaine de références. On évite les grosses étiquettes qui sont déjà chez nos concurrents. On privilégie les domaines à taille humaine et sympas parce que les vins ressemblent souvent à celles et ceux qui les fabriquent : ça paraît bizarre mais on goûte tous les vins que l’on achète… Et en plus on fait gaffe aux prix.
L’ Ambiance
A Prov’Oc, on tchatche, on débat, on boit, on partage. On peut aussi jouer aux cartes, chanter, danser, fêter son anniversaire ou son pot de départ. Ou bien rester calme. C’est jamais pareil et c’est ce qui fait le charme du bar. Les habitués croisent les gens de passage, tout le monde se mélange ou pas. La convivialité ne se décrète pas mais très vite on a le sentiment d’être comme à la maison